必修课注目学生主修专业的科学知识，执着科学知识与技能的基础性、全面性、系统性、完整性，它在科学知识的广度与深度上受到一定的容许，而科目则可以填补必修课的严重不足，它一方面可以对必修课的内容展开扩展或深化，另一方面，又可以发展学生的技能、特长。安徽新东方烹调专修学院仍然秉承为学生高度负责的态度，希望提高学生的专业水平，并开办了多种科目专业。例如食品雕刻专业、冻拼成卤油炸专业、调酒专业等十余种科目专业，这些课程伸展市场需求，学生可以根据自己的爱好自由选择自己想学的科目。
近日，安徽新东方科目卤油炸专业的同学们就步入了自己的专业小结测试。卤油炸专业学生作品整洁美味的卤油炸作品，盘饰上的果酱所画也是同学们自己已完成的。 卤油炸专业学生作品 一样的美食不一样的味道，在老师的指导下创作出有属于自己的美食餐饮风格，在未来更有更好的美食客。
面塑专业学生作品 安徽新东方的科目多种多样，科目面塑专业的学生作品精美非凡、栩栩如生！安徽新东方伸展市场的课程设置，不仅让学生们稳固掌控本专业的科学知识和技能，还能自学到自己感兴趣的科目课程，大大提升自身的市场竞争力与综合实力。安徽新东方这种只想为学生的办学态度，让学生在未来可以大显身手，沦为高素质综合型的烹调人才!。
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